Cellulosa microcristallina (C12H20O10) N CAS 9004-34-6

Proprietà chimiche di cellulosa microcristallina

Uso di cellulosa microcristallina

Polveri di cellulosa ad alta purezza per la cromatografia di partizione.

La cellulosa microcristallina è una gomma che è la forma non fibrosa di cellulosa, un alfa-cellulosa. È dispersibile in acqua ma non solubile, che richiede una considerevole energia per disperdere e idratare. In questa forma viene utilizzato in applicazioni a secco come tavoletta, capsule e formaggio grattugiato in cui funziona come un riempitivo, un legante, un aiuto a flusso e un agente antico. Con l'aggiunta di carbossimetilcellulosa all'alfa-cellulosa prima dell'essiccazione, si ottengono proprietà funzionali migliorate di idratazione e dispersione. Questo prodotto è progettato per l'uso nelle dispersioni d'acqua, essendo insolubile in acqua ma dispersi in acqua per formare sol colloidali al di sotto dell'1% e gel opachi bianchi al di sopra del livello di utilizzo dell'1%. Viene usato come stabilizzatore di shock termico e agente di corpo in dessert congelati, come opacificatore in medicazioni a basso contenuto di grassi, come stabilizzatore di schiuma in condimenti montati e come emulsionante nelle medicazioni. Chiamato anche gel di cellulosa.

I nostri prodotti per materie prime chimiche si estendono su fotografi, agenti per il trattamento delle acque, intermedi farmaceutici, intermedi di pesticidi e così via.