Enzima lattasi all'ingrosso CAS 9031-11-2 con il miglior prezzo

Enzima lattasi all'ingrosso CAS 9031-11-2 con il miglior prezzo

Name: polvere bianca
Uploaded: 2023-05-26T02:03:52+08:00
Description: La principale caratteristica della βgalattosidasi è idrolizzare il lattosio in glucosio e galattosio. PH ottimale:

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Caratteristiche del prodotto

Modello: YU-9031-11-2

marchio: Volksky

Luogo D'origine: Cina

Tipi Di: Materiali intermedi di sintesi

CAS No.: 9031-11-2

Other Names: Lactase Enzyme

MF: NULL

EINECS No.: 232-864-1

Type: Syntheses Material Intermediates

Brand Name: Volksky

Aplikasi: Food Additives

Appearance: White Powder

Melting Point: 100 °C

Boiling Point: 100 °C(Press: 800 Torr)

Density: 1.14 g/cm3(Temp: 4 °C)

Magazzinaggio: -20°c

Package: 25kg/Drum

Place Of Origin: Jiangsu, China

Purity: 99%

Confezionamento e consegna

Unità vendibili	:	kilogram
Tipo pacchetto	:	25 kg/tamburo
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polvere bianca

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Descrizione del prodotto

La principale caratteristica della βgalattosidasi è idrolizzare il lattosio in glucosio e galattosio. PH ottimale: 7,0 ~ 7,5 per quelli realizzati da E. coli (E. coli); 6.0 ~ 7.0 per quelli realizzati per lievito; circa 5,0 per quelli realizzati dalla muffa. Le caratteristiche più adatte della temperatura sono 37 ~ 50 ℃. Sotto la concentrazione di uso normale, circa il 74% del lattosio può essere idrolizzato in 72 ore.

Product Name: Lactase Enzyme
CAS No.: 9031-11-2
Purity: 99%
Melting Point: 100°C
Boiling Point: 100 °C(Press: 800 Torr)
Density: 1.14 g/cm3(Temp: 4 °C)
Appearance： White powder
Storage Conditions: -20°C.

Applicazione:

La beta-galattosidasi è utilizzata principalmente nel settore lattiero-caseario. Può convertire la bassa dolcezza e il lattosio a bassa solubilità in monosaccaridi più dolci e solubili (glucosio e galattosio); Rende meno probabilità la precipitazione dei cristalli di lattosio nel gelato, nel concentrato di latte e il latte condensato leggero e aumenta la dolcezza allo stesso tempo. Nelle industrie di fermentazione e cottura, consente l'uso di lattosio che non può essere utilizzato dal normale lievito a causa dell'idrolisi al glucosio. Un certo numero di neonati soffre di diarrea dopo aver alimentato il latte a causa della mancanza di normali enzimi laccollitici nell'intestino, quindi lattasi e il lisozima vengono spesso aggiunti al latte in molti paesi europei per bere.