Agente amaro Denatonio Benzoato CAS 3734-33-6

Il benzoato del denatonio è ora noto come il composto più amaro del mondo. Se impostiamo il grado amaro di chinino come dato 1, il grado di amarezza del prodotto sarebbe 1000. Una concentrazione di soluzione alle 10 ppm è già troppo amara per essere sopportata per la maggior parte delle persone. La stragrande maggioranza delle sue applicazioni è legata al suo sapore amaro. È un'alternativa economica ed efficiente alle sue controparti come stricnina, lignina amaro, chinino, glicosidi di canzoni di legno, pompelmo di saponine.

Il benzoato del denatonio è comunemente usato come agente avverso per impedire alle persone di mangiare altre sostanze tossiche ma insipide. Ad esempio, è stato aggiunto in alcol industriale, glicole etilenico o metanolo che ha un sapore simile a quello normale, antigelo, vernice, detergenti per servizi igienici, animali, saponi liquidi e shampoo. Inoltre, è stato aggiunto anche a speciali agenti dello smalto per unghie, per evitare la cattiva abitudine del bambino di mordere le dita, oltre ad essere il repellente per espulsi grandi bestie. Tuttavia, l'effetto dell'esposizione a lungo termine a questa sostanza sulla salute umana non è ancora chiaro.